One Planet Picnic Uppgränna

Vandra på stigar och mindre vägar, i jordbrukslandskap och i skogen. Vandringen är mellan två och sex kilometer lång, mest lätt vandring men på några ställen är terrängen kuperad och stigen kan vara smal och brant. Guidningen handlar om maten och dryckerna, landskapet vi vandrar i, nutid och dåtid, och om biosfärområdet som modellområde för hållbar utveckling. Måltiden bygger helt och hållet på råvaror från svenska bönder och lokala mathantverkare, allt noga utvalt utifrån ett helhetstänk kring goda smaker, hälsa och hållbarhet. En måltid inom planetens gränser, helt enkelt.