Polkapojkarna

Möt människorna som skapar lokalproducerat hantverk med massor av kärlek. I hjärtat av Gränna bakar Polkapojkarnas sockerbagare Äkta Gränna Polkagrisar efter Amalia Eriksons originalrecept.

Längs huvudgatan i Gränna finns sedan 1997 Polkapojkarna, som gör de klassiska rödvitrandiga pepparmintsstängerna och många andra polkagrissmaker. De tillverkar även karameller, gräddkola och fudge.

Polkagristillverkning och provbakning

Här möter du alltid en glad sockerbagare som gärna visar hur tillverkningen går till och bjuder på nybakade polkagrisar. Du, dina vänner och kollegor kan boka plats för att prova på att baka egna polkagrisar.

Hjärta för konfektyrhantverket

Bröderna Fredric och Daniel Agnhammar, som driver Polkapojkarna, var två unga pojkar som hade stort intresse för godis- och konfektyrhantverket. 1994 öppnade de ett litet kokeri i en källarlokal på en bakgata i Gränna. Redan då var siktet inställt på att bli det mest genuina polkagriskokeriet i byn. För att klara ekonomin hade Fredric och Daniel var sitt arbete vid sidan om men idag blomstrar affärerna och bröderna har expanderat med ett polkagriskokeri i Stockholm.

Amalia Erikson, polkagrisens moder

Tillverkningen av polkagrisar startade 1859 av den då fattiga änkan Amalia Erikson, som senare blev en framgångsrik entreprenör. Den då mycket populära polkadansen gav namnet till polkagrisen, som kom att bli Grännas främsta kännetecken och en av Sveriges mest populära souvenirer.

Äkta Gränna Polkagrisar

Originalreceptet till den klassiska rödvita polkagrisen Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. består av socker, vatten, glykossirap, ättiksprit, pepparmyntsolja och röd karamellfärg.

2022 fick Gränna polkagrisar EU-beteckningen SGB (skyddad geografisk beteckning), vilket innebär att endast polkagrisar gjorda i Gränna får kallas för ”Äkta Gränna Polkagrisar”.

Ta dig hit