Almas Polkagriskokeri

Längs med Brahegatan i Gränna hittar du Almas Polkagriskokeri – en charmig butik och ett polkagriskokeri med allt från klassiska polkagrisar till nya smakupplevelser.

På Almas Polkagriskokeri får du första parkett till tillverkningsprocessen bakom polkagrisarna. Genom de stora glasfönstren kan du titta in i kokeriet och följa de skickliga hantverkarna när de varsamt vrider och formar varje polkagris för hand.

Baka egna polkagrisar

Almas Polkagriskokeri erbjuder möjligheten för besökare att själva prova på att baka polkagrisar. Denna aktivitet är perfekt för möhippor, svensexor, födelsedagsfester eller företag som vill ha en unik och rolig teambuilding-upplevelse. Aktiviteten inleds med en introduktion till polkagrisens historia och vad som gör polkagrisen så speciell. Sedan välkomnas deltagarna in i kokeriet, där bagarna ger en grundlig genomgång av hela processen.

Efter genomgången är det dags för deltagarna att själva prova på att knåda och forma sin egen polkagris. Självklart får alla ta hem sina egna skapelser, vilket gör upplevelsen både minnesvärd och smakfull.

Amalia Erikson, polkagrisens moder

Tillverkningen av polkagrisar startade 1859 av den då fattiga änkan Amalia Erikson, som senare blev en framgångsrik entreprenör. Den då mycket populära polkadansen gav namnet till polkagrisen, som kom att bli Grännas främsta kännetecken och en av Sveriges mest populära souvenirer.

Äkta Gränna Polkagrisar

Originalreceptet till den klassiska rödvita polkagrisen Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. består av socker, vatten, glykossirap, ättiksprit, pepparmyntsolja och röd karamellfärg.

2022 fick Gränna polkagrisar EU-beteckningen SGB (skyddad geografisk beteckning), vilket innebär att endast polkagrisar gjorda i Gränna får kallas för ”Äkta Gränna Polkagrisar”.

Ta dig hit