Sjöarps Rökeri

Här röks allt över öppen eld på tre olika sätt varmrökning, kallrökning och gravning. Framför allt förädlas fisk i rökeriet som sedan säljs i gårdsbutiken vägg i vägg. Här hittar du olika delikatesser och smarriga tillbehör som passar till den rökta fisken. Förutom fisk röks även rådjur under jaktsäsongen och du kan även lämna in eget kött för rökning.

Hitta till Sjöarps Rökering (google maps)

Mat Runt Gränna

Sjöarps Rökeri är en del av Mat runt gränna. Ett initiativ skapat av lokala producenter och entreprenörer som vill värna om en levande landsbygd och närproducerade råvaror. Butikerna, gårdscaféerna och restaurangerna har öppet året runt och låter dig gärna se hur de tillverkar sina delikatesser. Under Kristi himmelfärdshelgen varje år bjuder alla verksamheter in till matrundan, då har aktörerna samma öppettider och erbjuder smakprov och roliga aktiviteter för stora och små.
Se alla aktörer som är en del av Mat Runt Gränna