Jorden runt i Jönköping

Idag har Jönköping ett brett utbud av olika kök, vilket samtidigt också växer snabbt i takt med att staden växer. En utsökt samling av restauranger och kaféer med olika stilar och ursprung finns att tillgå – och jag har besökt en handfull av dessa under det senaste året (men har även otroligt många platser kvar att besöka).

SVENSKT

Vi startar vår resa där vi står – Sverige. Här njuter vi av svenska, närodlade råvaror i inspirerade miljöer. Två ställen som har ett starkt fokus kring närodlat är Vesterbrunn och STUK.

På Vesterbrunn möts du av en unik inredning och en stark passion för svenska råvaror i kombination med god dryck. Här bör man spendera en middag med nära och kära där vyn över Munksjön ger det där lilla extra!

STUK har den där perfekta myskänslan som man efterlyser när man besöker ett bageri eller kafé. Här kan du njuta av färska kanelbullar och ljuvligt kaffe – allt med ingredienser producerat i Sverige.

JAPANSKT

Vi reser vidare för att njuta av en japansk delikatess: sushi. I Jönköping har vi ett flertal riktigt bra ställen när det gäller sushi (och poké bowl!). Mina tre favoriter där jag är en stående stammis är Sushi Heroes, Icha Mochi och Sushi 036.

Sushi Heroes ligger lite utanför centrum av Jönköping men är väl värd att välja när man bestämt sig för att äta sushi. Deras tempura rolls är otroliga, speciellt Salmon Maki!

Icha Mochi hittar ni mitt inne i centrum där de har en fantastisk lokal för avnjutning av sushi. Jag brukar oftast beställa mina poké bowls härifrån, specifikt deras Lax Dax. Mums!

Sushi 036 ligger på Torpa och har ett eget litet koncept som lyder ”Sushi med en touch av Skandinavien”. Bland annat har de integrerat gravad lax, sill och skagenröra i deras meny.

ITALIENSKT

Nästa destination är Italien, och då njuter vi av napolitanska pizzor från Ciro som finns i Munksjöstaden och Fiskargränd 7.

Ciro skriver själva på sin hemsida: ”Det närmaste du kan komma Neapel, i Jönköping”, och så är det verkligen! Min personliga favorit på deras meny är Funghi och Gamberetti som båda brukar vara mina standard-beställningar.

LIBANESISKT

Vi åker vidare på vår ”Jorden runt”-resa och landar i Libanon där vi njuter av meze, bulgur, hummus, tabbouleh. Kryddor som persilja och mynta finns ofta integrerat i detta kök och smakkombinationerna är helt underbara!

Liban Deli serverar meza, smårätter, och beskriver det själva som ”en kulinarisk resa till Libanon och tillbaka”. Jag brukar beställa ”Oriental” på deras meny och älskar verkligen de tillbehör man kan välja till och hittar fortfarande nya favoriter efter varje besök.

INDISKT

Vi reser vidare till det indiska köket där vi möts av många smaker, starka kryddor och härliga färger. Vi njuter även av min favorit: Naanbröd!

Tandoori Palace hittar ni på Kungsgatan 3 där man kan njuta av en härlig lunchbuffé där alla de starka färgerna och smakerna finns att tillgå.

FRANSKT

Vår slutdestination blir Frankrike där vi njuter av mat med inslag av de ostar och viner man kanske tänker på när man pratar om det ”franska köket”.

La Vue är en franskinspirerad restaurang med en fin utsikt över Munksjön. Här möts vi av mat och dryck av hög kvalité i en miljö som känns väldigt ”Paris”.

Pique Nique är en restaurang med den där franska bistrokänslan (men också inslag av Italien) där man kan njuta av riktigt goda sallader. Pique Nique har länge varit mitt go-to ställe när det gäller matigare sallader

Denna kulinariska resa genom Jönköping är inte komplett ännu och det finns fler kök att testa i vår härliga stad! Till exempel det thailändska, grekiska, persiska och mexikanska köket.

// Catherine Quassdorf (ambassadör för mat på Instagram-kontot @jkpg 2021)