Cathanna Polkagriskokeri

Belägen i en av Grännas äldsta byggnader från tidigt 1700-tal, bjuder Cathanna Polkagrisar på en genuin smakupplevelse där både tradition och nytänkande får plats. Här kan du uppleva polkagristillverkningen på nära håll i en mysig och personlig atmosfär.

Sedan 1989 har familjen Lund–Persson, med Jane i spetsen, drivit Cathanna Polkagrisar. Cathanna är känt för sitt imponerande utbud av polkagrisar med över 50 olika smaker, från klassiska pepparmint till lakrits, hallon och andra unika varianter.

Alla polkagrisar är handgjorda på plats, och den öppna läktaren i butiken gör att du som besökare kan följa hela bakningsprocessen och prata direkt med bagarna.

Grännas enda mandelbränneri

Utöver polkagrisarna erbjuder Cathanna även Grännas enda mandelbränneri, där doften av brända mandlar sprider sig från butiken ut på stadens gator. Med sitt hemliga, noggrant framtagna recept har familjen lyckats skapa en oemotståndlig delikatess som många besökare kommer tillbaka för år efter år.

Amalia Erikson, polkagrisens moder

Tillverkningen av polkagrisar startade 1859 av den då fattiga änkan Amalia Erikson, som senare blev en framgångsrik entreprenör. Den då mycket populära polkadansen gav namnet till polkagrisen, som kom att bli Grännas främsta kännetecken och en av Sveriges mest populära souvenirer.

Äkta Gränna Polkagrisar

Originalreceptet till den klassiska rödvita polkagrisen Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. består av socker, vatten, glykossirap, ättiksprit, pepparmyntsolja och röd karamellfärg.

2022 fick Gränna polkagrisar EU-beteckningen SGB (skyddad geografisk beteckning), vilket innebär att endast polkagrisar gjorda i Gränna får kallas för ”Äkta Gränna Polkagrisar”.

Ta dig hit